ЧИАБАТТА

Итальянский пшеничный хлеб, выпекаемый с использованием закваски и дрожжей. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределенной пористостью. Состав: вода, мука пшеничная высший сорт, закваска пшеничная, соль, дрозжжи.