Основные блюда

Стейк мачете с грибным кремом и сальсой

Мачете стейк готовится из внутренней части говяжьей диафрагмы. У стейка особая волокнистая структура, а также его выделяют среди других насыщенным вкусом и ароматом, поэтому вкус мяса раскроется наилучшим образом в прожарке medium rare. Мы гарнируем блюдо грибным кремом из шампиньонов, вешенок и картофеля с овощной сальсой и поливаем домашним зеленым маслом.

312 г

27 р.