Вырезка ягненка с картофелем «Анна»

Состав: Картофель «Анна» (картофель очищенный, сливочное масло, соль), баклажан (баклажан, кинза, соль), вырезка ягнёнка, соус мясной, зелёное масло. Картофель «Анна» - классическое французское блюдо. Слоёный картофель, приготовленный в очень большом кол-ве топлёного сливочного масла. На тарелке выкладываем в центре крем-баклажан, картофель «Анна», украшенный мальдоньской солью и вырезку ягнёнка, политую мясным соусом. Пищевая и энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта (средние значения): Белки 10,7 г, Жиры 11,2 г, Углеводы 15,0 г, 850 кДж/203,1 ккал.