Пюре муслин

Состав: Картофель, молоко, сливочное масло, соль Картофель mousseline (или мусселин): это взбитое картофельное пюре. Картофельный муслин получается воздушным, он просто тает во рту. Вам точно понравится такой способ приготовления пюре из картофеля. Картофель - это универсальный и популярный продукт. Он богат крахмалом, что позволяет создать мусс с нежной и кремовой текстурой. Главная цель при приготовлении мусса из картофеля - достичь идеальной консистенции, чтобы блюдо было легким, но в то же время насыщенным вкусом. Пищевая и энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта (средние значения): Белки 2,3 г, Жиры 17,6 г, Углеводы 18,8 г, 1018 кДж/243,2 ккал.