Холодные закуски

Гужер с куриным паштетом и инжиром

Состав: печень куриная, лук репчатый, тесто для гужера (молоко, вода, масло, мука, яйцо, пармезан), сок свеклы (свекольный фреш доводим до кипения с уксусом), гель херес, фундук жареный C пармезанового гужера срезаем шляпку и выкладываем паштет, инжир, гель из хереса и дробленый фундук. Пищевая и энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта (средние значения): Белки 14,9 г, Жиры 30,2 г, Углеводы 29,7 г, 1884 кДж/450,2 ккал.

120 г