Беф бургиньон

Состав: Говяжьи щеки, вино красное, розмарин, тимьян, чеснок, анис, корица молотая, мед, можжевеловая ягода, сливочное масло, картофель отварной обжаренный, мясной соус, морковь, шпинат, морковь томленая, горошек с/м. Щеки прогреваем в смеси мясного соуса и глазури. На растительном масле обжариваем рубленный чеснок, добавляем горошек, морковь, в конце добавляем сливочное масло и шпинат. На тарелку кладем щеки, рядом картофель и остальные овощи. Пищевая и энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта (средние значения): Белки 2,3 г, Жиры 9,4 г, Углеводы 8,5 г, 537 кДж/128,4ккал.